terça-feira, 2 de outubro de 2012

Pão caseiro Fácil

Essa é uma das minhas receitas preferidas, muito fácil fazer.
Lembrando que o segredo de um bom pão caseiro é sovar bastante.



1 Kg de Farinha de Trigo
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1 ovo
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
10g de fermento seco instantâneo (ou 30g do tablete normal)


Bata no liquidificador o oleo, o ovo, o sal e o açucar. Coloque essa mistura numa tigela e acrescente a água e o fermento seco, vá misturando até o fermento dissolver bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, e vá sovando até desgrudar das mãos, e até que quando voce aperta com o dedo ele nao fique afundando. Enrole no formato que quiser (se preferir use um rolo de macarrao para auxiliar a abrir) e deixe descansar por 1 hora (no frio pode ser até 2 horas). leve para assar até dourar em cima.


Abaixo o vídeo que ensina o ponto certo de sovar:
http://www.youtube.com/watch?v=gtoUiPDqfAg


quinta-feira, 27 de setembro de 2012

BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR

Crédito a mundodosabor.blogspot.com.br

Por esses dias me bateu uma vontade de comer bolo de coco, não sei o porque. Só que eu queria uma receita fácil, que não vá meia dúzia de ovos (com a inflação até os ovos não podemos disperdiçar). Fuçando aqui, acola encontrei essa receita super fácil que deu super certo. Aprovadíssimo.




3 ovos
1 copo de leite
2 colheres (sopa) margarina
2 copos (daqueles de requeijão) de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
1/2 pacote de coco ralado

Bata tudo no liquidificador, começando dos líquidos, e deixando o fermento e o coco ralado por ultimo.
Unte e enfarinhe uma forma redonda (eu uso aquelas de pudim) e coloque em forno pré aquecido. Asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
Ao retirar do forno, fiz uma mistura de leite e coco ralado, dei uns furinhos no bolo e fui jogando.
Fica uma delícia...

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Omo Líquido resenha

Há tempos eu queria testar o Omo Líquido Super Concentrado, minha mãe vinha falando muito bem dele, por isso resolvi testar.
O que eu amei de primeira foi o cheiro. Um pouquinho que coloca no tanque já fica aquele cheiro bom, quando estende as roupas o cheirinho predomina toda a casa... Há quem diga que não precise de amaciante...


Lava roupa OMO líquido concentrado frasco 315ml

Muito indicado pra usar em roupas brancas e pretas (nas brancas porque ele é tira-manchas, e na preta porque não fica vestígios de sabão em pó). A embalagem diz lavar com apenas 1 tampinha uma máquina de lavar cheia, mas ainda não testei.
Preço: mais ou menos R$ 6,00
Aí você me diz: o frasco tem apenas 315ml por esse preço? Sim, ele é super concentrado, e a embalagem diz que rende 1kg.

Por aí existem outros tipos de sabão líquido, mas de todos os que eu vi, o omo foi o que o cheiro mais me agradou. Vale a pena pagar um pouco mais caro por um sabão em pó de qualidade.
Vou continuar usando intercalado: Sabão em pó e sabão líquido. Pra mim 1kg de sabão em pó dura cerca de 2 meses, já que não tenho filhos e uso o sabão apenas para lavar roupa.

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Cuidados com os cabelos

Já fazia um tempinho que eu não postava... 
Estava meio ocupada, e também pesquisando muito por um hidratação decente para os meus cabelos...
Quase 10 meses meu cabelo não via uma hidratação profissional, só com aqueles cremes populares (meu cabelo é muito fresco, só aceita marca boa). Resolvi fazer uma visitinha ao cabelereiro, claro que doi um pouco nos bolsos já que onde vou cobra um pouco mais caro, mas vale a pena. Ter a franjinha "falsa" cortada de um jeito perfeccionista somente meu cabeleireiro consegue fazer.
Enfim, vou postar aqui o que ele usou, não acho muito caro se for comparar o benefício (também não chega a ser o preço de um creme Kerastase).
Apresento a vocês, Lowell (muito usado em salão):


Posso garantir que o resultado é quase imediato. Tem as ampolas dele também, que custa uns 8, 10 reais cada uma (vale cada centavo).
Comprei pro meu esposo a máscara alto impacto da Lowell, que no salão custou 39 dinheirinhos. Pra quem tiver interessado e não encontrar muito fácil segue sites que vendem por um otimo preço:

http://www.bistrodabeleza.com.br/lowell-mascara-alto-impacto-240-gr.html
http://www.seuscabelos.com/marcas/lowell/lowell-protect-care-mascara-240g.html

Isso foi bom pra mim, meu cabelo é liso natural e sem químicas..

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA DA MAMÃE

Opção simples e rápida pra quem quem alternar o cardápio sem fazer frituras.















500gr de carne moída (pode ser qualquer peça, inclusive acém)
1 pacote de caldo de cebola
2 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
100gr de mussarela

Com a carne moída descongelada, coloque o alho picado, cheiro verde, uma pitada de sal e outros temperos que desejar (eu coloquei um pouco de cominho e curry). Aos poucos vai acrescentando o creme de cebola para dar a liga. Com um rolo de macarrão vai abrindo, e nao deixa nem grosso nem fino. Coloque   as fatias de mussarela e vai fechando como um rocambole. Se quiser pode colocar em cima do papel alumínio do jeito que fiz, e faça com que ele auxilie no fechamento. Feche tambem as bordas ao lado, pois corre o risco do queijo vazar todinho.
Coloque no forno médio com papel alumínio embaixo e em cima, e deixe por mais ou menos 40 minutos. Abra o forno e tire o papel alumínio de cima para que possa dourar.
A foto acima foi de antes de colocar dentro do forno, pois o queijo derreteu um pouco nas bordas.
Fica uma delíciaaaaa...


sexta-feira, 3 de agosto de 2012

DEIXAR ROUPAS BRANCAS LIMPAS E SEM FICAR SE MATANDO



É isso mesmo: como deixar roupas brancas limpas e mais brancas ainda sem ficar se matando num tanque...
Recém casada ás vezes tem que fuçar em tudo, e por esses dias fiquei complexada com meus guardanapos e minhas roupas brancas, nada deixava o tecido do jeito que eu queria. Ja testei Vanish na lavagem (do jeito errado), deixei de molho no sabão em pó...
Como não tenho tempo pra ficar esfregando num tanque (claro que nem tudo sai com  produto, mas ao menos a maior parte tem que sair), resolvi buscar na Internet vários meios.
Vinagre, água morna, sal, limão, anil, vi tantas coisas assim que ainda não testei.
Foi aí que descobri três dicas testadas e aprovadas por mim:

a 1ª é SABÃO DE COCO+ÁGUA QUENTE - para panos de prato e panos de limpeza
Fervo numa panela agua com pedaços de sabao de coco em pedra (nem precisa ser pedaços grandes). Espero espumar, desligo, espero esfriar um pouco e dou uma leve esfregada.
Enxaguo e torço bem, ou se quiser esse processo pode ser feita pela máquina.
Ótimo Custo-benefício.



a 2ª solução é VANISH CRISTAL WHITE+ÁGUA QUENTE - para roupas brancas e claras em geral.
Fervo numa caneca água, e quando levantar fervura coloco 1/2 medida de Vanish e desligo o fogo (já que se não desligar e não retirar logo vai espumar e seu fogão vai ficar bem sujo).
Coloca junto com a roupa dentro da máquina de lavar, pode colocar um pouco de sabão em pó e deixa de molho de um dia pro outro pra potencializar o resultado.













e tem  a 3ª solução: ALVEJANTE SEM CLORO - para tudo
É mais barato do que Vanish, resultado eficiente, eu uso bastante o da marca Cristal Clean.


Se quiser pode usar apenas a 1ª, 2ª ou a 3ª opção. Esse é do jeito que eu uso, tem pessoas que quaram as roupas, colocam alvejante em roupas brancas. Este último não aconselho, pois com o tempo vai amarelar e estragar seus tecidos.
Tudo isso vai depender da marca da sua máquina de lavar, e de seus agitadores. Gosto muito da marca Brastemp, são ótimos, vale a pena desembolsar um pouco mais por melhores resultados!!!

quinta-feira, 26 de julho de 2012

Tempero Meu Segredo

Se é um tempero que eu gosto muito é esse: meu segredo. Ele é encontrado nas maiores redes de supermercados do país. Por esses meses ele estava sumido dos mercados daqui de Jundiaí, mas ele voltou para nossa alegria (lembrei do vídeo ahahshsahsauhsauahssau...)
Uso para temperar carne, frango, arroz, molho, feijão... É a chave quando o restante dos temperos não estão me dando o sabor que eu quero.



Além de usar caldo de carne, caldo de galinha, cominho, alho (meu tempero principal), pimenta do reino, eu apenas  INCREMENTO com ele.
Comprem e não vão se arrepender. Uma caixinha dura pra mim em média 30 dias e custa R$ 2,15.

quinta-feira, 19 de julho de 2012

SUFLÊ DE CHUCHU DA MAMÃE

Essa é umas das receitas da minha mamãe, que apesar de não seguir a carreira de cozinheira, o faz muito bem todos os dias (eu sou meio suspeita pra falar)...
Combinação perfeita saudável+nutritivo:



Ingredientes
3 chuchus cozidos
2 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) maisena
2 ovos
1/2 xícara (chá) leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Tempero a gosto
Queijo ralado a gosto


Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos e o leite. Vai batendo, e vai colocando o tempero que quiser (geralmente coloco caldo de legumes e tempero Meu Segredo, e só um pouquinho de sal). Coloque a maisena e a farinha de trigo aos poucos. Não pode ficar muito mole, essa quantidade é sempre ideal. Se achar melhor, coloque um pouco mais de farinha de trigo. Enquanto isso, vá amassando os chuchus já cozidos, e tire a água que sair dele (porque é bastante).
Misture tudo num recipiente, e por último coloque o fermento em pó e o queijo ralado.
Pré-aqueça o forno por 5 min. Unte a assadeira e coloque a mistura, asse em forno médio por mais ou menos 40 min.



quarta-feira, 18 de julho de 2012

BISCOITOS MAIZENA FÁCIL

Essa é uma das receitinhas pra fazer e comer na hora, pq além de quentinho é uma delícia...
Sujestão: Ao comer, passar um pouco de leite condensado no biscoito, acaba rapidinho rsrs
Céditos para receitapassoapasso.blogspot.com.br.


Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de maizena
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
6 colheres de sopa de leite
Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha. Misture com uma colher, no início vai se formar uma farofa. Agora misture com as mãos limpas, e amasse  até sovar bem. Caso não esteja dando liga, adicionar um pouco mais de leite. A massa deve ficar compacta, porém macia. Faça bolinhas e coloque numa forma untada. Na forma, vá amassando os biscoitinhos com garfo. Leve em forno alto por aprox. 35 min até começar a dourar em baixo. Garanto que vai bem em todas as estações, com chá, café, leite, chocolate quente...

terça-feira, 10 de julho de 2012

Um blog feito especialmente para todos que amam cozinhar!!!

Deus ama você!!!

BOLO DE BANANA FÁCIL

Amo receitas fáceis e rápidas... Aí vai minha receita favorita de BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR do site melhoramiga.com.br:


Ingredientes – Massa
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó (Royal)
1 colher (chá) de canela em pó
Ingredientes – Cobertura
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Uma pitada de canela em pó (para quem gosta)
4 a 7 bananas nanica (dependendo do tamanho)
Preparo – Cobertura
Coloque o açúcar para derreter. Após derretido, coloque a água e a canela. Espere dissolver o açúcar queimado, engrosse um pouco e despeje na forma untada. Fatie as bananas (de comprido ou em rodelas) e reserve-as.
Preparo – Massa
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.
Despeje o caramelo na forma e, e por cima dele, coloque as bananas cortadas. Por último, coloque a massa de bolo e leve para assar em forno médio (entre 180 e 210 graus celsius). O tempo para assar o bolo depende do forno, mas leva em torno de 40 a 60 min. Para certificar-se de que o bolo está bom, use o famoso método do palito de dente, o qual depois de inserido no bolo, deve sair limpinho.

Geralmente eu faço sem cobertura, mas só a receita da massa em si fica bem fofo, com aparência de bolo de caixinha, com sabor de bolo caseiro!!!