quinta-feira, 26 de julho de 2012

Tempero Meu Segredo

Se é um tempero que eu gosto muito é esse: meu segredo. Ele é encontrado nas maiores redes de supermercados do país. Por esses meses ele estava sumido dos mercados daqui de Jundiaí, mas ele voltou para nossa alegria (lembrei do vídeo ahahshsahsauhsauahssau...)
Uso para temperar carne, frango, arroz, molho, feijão... É a chave quando o restante dos temperos não estão me dando o sabor que eu quero.



Além de usar caldo de carne, caldo de galinha, cominho, alho (meu tempero principal), pimenta do reino, eu apenas  INCREMENTO com ele.
Comprem e não vão se arrepender. Uma caixinha dura pra mim em média 30 dias e custa R$ 2,15.

quinta-feira, 19 de julho de 2012

SUFLÊ DE CHUCHU DA MAMÃE

Essa é umas das receitas da minha mamãe, que apesar de não seguir a carreira de cozinheira, o faz muito bem todos os dias (eu sou meio suspeita pra falar)...
Combinação perfeita saudável+nutritivo:



Ingredientes
3 chuchus cozidos
2 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) maisena
2 ovos
1/2 xícara (chá) leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Tempero a gosto
Queijo ralado a gosto


Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos e o leite. Vai batendo, e vai colocando o tempero que quiser (geralmente coloco caldo de legumes e tempero Meu Segredo, e só um pouquinho de sal). Coloque a maisena e a farinha de trigo aos poucos. Não pode ficar muito mole, essa quantidade é sempre ideal. Se achar melhor, coloque um pouco mais de farinha de trigo. Enquanto isso, vá amassando os chuchus já cozidos, e tire a água que sair dele (porque é bastante).
Misture tudo num recipiente, e por último coloque o fermento em pó e o queijo ralado.
Pré-aqueça o forno por 5 min. Unte a assadeira e coloque a mistura, asse em forno médio por mais ou menos 40 min.



quarta-feira, 18 de julho de 2012

BISCOITOS MAIZENA FÁCIL

Essa é uma das receitinhas pra fazer e comer na hora, pq além de quentinho é uma delícia...
Sujestão: Ao comer, passar um pouco de leite condensado no biscoito, acaba rapidinho rsrs
Céditos para receitapassoapasso.blogspot.com.br.


Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de maizena
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
6 colheres de sopa de leite
Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha. Misture com uma colher, no início vai se formar uma farofa. Agora misture com as mãos limpas, e amasse  até sovar bem. Caso não esteja dando liga, adicionar um pouco mais de leite. A massa deve ficar compacta, porém macia. Faça bolinhas e coloque numa forma untada. Na forma, vá amassando os biscoitinhos com garfo. Leve em forno alto por aprox. 35 min até começar a dourar em baixo. Garanto que vai bem em todas as estações, com chá, café, leite, chocolate quente...

terça-feira, 10 de julho de 2012

Um blog feito especialmente para todos que amam cozinhar!!!

Deus ama você!!!

BOLO DE BANANA FÁCIL

Amo receitas fáceis e rápidas... Aí vai minha receita favorita de BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR do site melhoramiga.com.br:


Ingredientes – Massa
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó (Royal)
1 colher (chá) de canela em pó
Ingredientes – Cobertura
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Uma pitada de canela em pó (para quem gosta)
4 a 7 bananas nanica (dependendo do tamanho)
Preparo – Cobertura
Coloque o açúcar para derreter. Após derretido, coloque a água e a canela. Espere dissolver o açúcar queimado, engrosse um pouco e despeje na forma untada. Fatie as bananas (de comprido ou em rodelas) e reserve-as.
Preparo – Massa
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.
Despeje o caramelo na forma e, e por cima dele, coloque as bananas cortadas. Por último, coloque a massa de bolo e leve para assar em forno médio (entre 180 e 210 graus celsius). O tempo para assar o bolo depende do forno, mas leva em torno de 40 a 60 min. Para certificar-se de que o bolo está bom, use o famoso método do palito de dente, o qual depois de inserido no bolo, deve sair limpinho.

Geralmente eu faço sem cobertura, mas só a receita da massa em si fica bem fofo, com aparência de bolo de caixinha, com sabor de bolo caseiro!!!